Kreativ mit Kaffee

Affogato mit Twist!

Was brauchen Sie?

 Schokoladenmousse • 1 große Avocado • 1 reife Banane • 3 EL dunkles Kakaopulver • Fein geriebene Schale von 1 Orange • 1 TL Vanilleextrakt *für 4 Portionen Affogato • 4 Kugeln Vanilleeis • 4 Shots heißer Espresso Praliné • 60 g rohe Mandeln • 60 g Zucker

Wie wird es gemacht?

1.  Alle Zutaten für die Schokoladenmousse in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten, dicken Masse verarbeiten.

2. Die Mousse auf vier kleine Gläser verteilen, abdecken und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen (ca. 2 Stunden).

3. Die Schokoladenmousse aus dem Kühlschrank nehmen und jedes Glas mit einer Kugel Vanilleeis toppen. 

4. Je einen Shot heißen Espresso darüber gießen und mit dem Praliné abschließen.

5. Genießen!