Wenn in Lissabon, Portugal

Comoba!

Mitten im pulsierenden Stadtzentrum von Lissabon – nahe dem wunderschönen Tejo und nur einen kurzen Spaziergang vom berühmten Elevador da Bica entfernt – finden Sie das stilvolle Café Comoba. Untergebracht in einem restaurierten, über hundert Jahre alten Gebäude, das früher eine Apotheke war, verbindet der Raum den historischen architektonischen Charme perfekt mit einem modernen, lichtdurchfluteten Interieur. So entsteht eine entspannte, zugleich energiegeladene Atmosphäre, die Einheimische, digitale Nomaden und Besucher gleichermaßen anzieht. Historische Bögen und originale Steinböden treffen hier auf helles, zeitgenössisches Design – ein inspirierender Ort, um den Tag zu beginnen oder eine Pause vom Erkunden der Stadt einzulegen.

Comoba zeichnet sich besonders dadurch aus, dass es portugiesische Kaffeetradition mit globalen Specialty-Coffee-Einflüssen verbindet. Während Lissabon lange für den klassischen Bica (Espresso) bekannt war, setzt Comoba auf eine breitere Specialty-Coffee-Kultur: cremige Flat Whites, Cappuccinos, Cortados, Matcha-Lattes und sogar hausgemachte Pflanzenmilch wie Mandel-, Kokos- oder Reismilch. Der Kaffee ist fair gehandelt und biologisch, in kleinen Chargen von Partner-Röstereien geröstet. Das Café-Menü setzt auf frische, saisonale Zutaten von lokalen Bauern und Fischern. Alles – von den Getränken bis zu herzhaften Brunch-Gerichten – wird von Grund auf mit natürlichen, unverarbeiteten Zutaten zubereitet.

 Doch Comoba bietet mehr als nur Kaffee – das Café verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz für gutes Essen und Nachhaltigkeit. Auf raffinierten Zucker und verarbeitete Produkte wird verzichtet, und die Speisekarte enthält kreative, gesunde Optionen wie Matcha-Pancakes, Chia-Bowls und weitere Farm-to-Table-Gerichte, die frisch und spannend bleiben. Mit entspannter Atmosphäre und viel Platz zum Arbeiten oder Relaxen ist es der perfekte Ort, um einen Brunch zu genießen, E-Mails zu erledigen oder einfach die einzigartige Café-Kultur Lissabons aufzusaugen. www.comoba-lisboa.com